هيكل معمل إنتاج زيت السمسم

يمكن أن يختلف هيكل خط إنتاج السمسم اعتمادًا على الاحتياجات المحددة وحجم الإنتاج ، ولكنه يتضمن عمومًا سلسلة من الآلات والعمليات التي تعمل معًا لتحويل بذور السمسم الخام إلى منتجات مختلفة:

1. التنظيف: يتم تنظيف بذور السمسم أولاً لإزالة أي شوائب ، مثل الحجارة والغبار وغيرها من الحطام. يتم ذلك عادةً باستخدام غربال الاهتزاز ، وفاصل الجاذبية ، والفاصل المغناطيسي.

2. التحميص: يتم تحميص بذور السمسم بعد تنظيفها لتعزيز مذاقها ورائحتها ولتسهيل استخلاص الزيت. يمكن أن يتم التحميص باستخدام شواية أسطوانية أو محمصة بالهواء الساخن.

3. التكسير: بعد التحميص ، تُسحق بذور السمسم لإخراج الزيت منها. هناك أنواع مختلفة من الكسارات المتاحة ، مثل المكبس الهيدروليكي ، والضغط اللولبي ، والضغط الطارد.

4. التصفية: يتم بعد ذلك ترشيح زيت السمسم لإزالة أي جزيئات صلبة أو شوائب قد تكون قد تولدت أثناء عملية التكسير. يمكن إجراء التصفية باستخدام مرشح اهتزازي أو جهاز طرد مركزي.

5. التكرير: يتم بعد ذلك تكرير زيت السمسم الخام للحصول على زيت صافٍ وعديم الرائحة مع مدة صلاحية أطول. يتم تحقيق ذلك من خلال عمليات مثل إزالة الصمغ والتحييد والتبييض وإزالة الروائح الكريهة.

6. التعبئة والتغليف: أخيرًا ، يمكن تعبئة زيت السمسم في عبوات مختلفة مثل الزجاجات أو البرطمانات أو البراميل ، وفقًا للاستخدام المقصود ومتطلبات السوق.